Свиневъдството в "Кабиюк" води началото си от 1879 г., когато княз Александър Батемберг внася първите свине от породата Среден Йоркшир и Бернимир. В периода 1918 - 1939 г. е внесена немската бяла благородна от също голяма бяла свиня. В периода от 1939 - 1951 година чрез селекция и вътрешно развъждане се стига до признаването на Българската голяма бяла свиня.

В последствие се е впръсквало кръв от Полска голяма бяла свиня с цел намаляване дебелината на сланината. Породата се отличава с добра поносимост към околната среда, сравнително добра спорозрелост, добра плодовитост и нисък разход на фуража за 1 кг прираст. Животните са включени в Националния генофонд на Република България.